Pepito la Flor | Menú de Degustación
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AROMAS DE MAR

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Carpaccio de salmón y vieira con aceite de naranja
Foie mi-cuit con mermelada de frutos rojos
Ensalada templada de queso de cabra y melocotón caramelizado
Cazuela de marisco gratinado al horno

 

PRINCIPALES A ELEGIR

COMIDA

 

Paella de codornices confitadas y cigalas
Paella de sepia, habas y alcachofas
Arroz negro de chipirones con su tinta y ajetes tiernos
Arròs del Senyoret
Fideuà del Senyoret

 

CENA

 

Costilla confitada y marinada con hierbas provenzales al horno
Rumsteak de ternera con salsa de setas silvestres
Merluza de pincho gallega con salsa al cava y almejas
Bacalao fresco con ajetes tiernos

 

POSTRE

Tarta San Marcos

 

Precio por persona: 18.80€

 

* Los menús serán para mínimo 2 personas.

* NO incluyen refrescos, bodega y café.

ESENCIA DE MAR

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Carpaccio de salmón y vieira con aceite de naranja
Foie mi-cuit con mermelada de frutos rojos
Ensalada templada de queso de cabra y melocotón caramelizado
Cazuela de marisco gratinado al horno
Combinado de Marisco ( gamba, gambón, langostino y gambita blanca )

 

PRINCIPALES A ELEGIR

COMIDA

 

Paella de Codornices confitadas y cigalas
Paella de sepia , habas y alcachofas
Arroz negro de chipirones con su tinta y ajetes tiernos
Arròs del Senyoret
Fideuà del Senyoret

 

CENA

 

Costilla confitada y marinada con hierbas provenzales al horno
Rumsteak de Ternera con salsa de setas silvestres
Merluza de pincho gallega con salsa al cava y almejas
Bacalao fresco con ajetes tiernos

 

POSTRE

Tarta San Marcos

 

Precio por persona: 25.00€

 

* Los menús serán para mínimo 2 personas.

* NO incluyen refrescos, bodega y café.

SENSACIONES

ENTRANTES PARA COMPARTIR

 

Carpaccio de ternera con virutas de queso Grana Padano
Ensalada rebelde ( Combinado de mixto, tomates cherry, frutos secos, manzana, queso de cabra y crujiente de jamón )
Cazuela de pimientos del piquillo rellenos de carne picada y foie, bañados con salsa de jamón
Coca de la casa con longaniza blanca, manzana y cebollita pochada

 

PRINCIPAL A ELEGIR

Arroz del Senyoret
Fideuá
Rumsteak de Ternera con salsa de boletus
Merluza de pincho Gallega con echalote salteado

 

POSTRE

 

Tarta del día
Helado de plátano con salsa de chocolate
Fruta de temporada

 

Precio por persona: 18.80€


* NO incluyen refrescos, bodega y café.

MENÚ INFANTIL

PRIMERO

 

Jamón con papas fritas y Calamares

 

PRINCIPALES A ELEGIR

 

Hamburguesa de Ternera
Pechuga de Pollo
Pizza de Jamón y queso

 

POSTRE

 

Helado

 

Precio por persona: 9.50€

 

* NO INCLUYE BEBIDA

PASIÓN DE MAR

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Salazón de mojama y anchoas del Cantábrico con un lecho de tomate natural
Selección de Marisco Hervido ( 3 Gambas frescas de la bahia y Gambita blanca )
Cigalas salteadas con Jamón ibérico
Selección de Marisco Plancha ( 3 Gambas frescas de la bahia y Gambita blanca )

 

PRINCIPAL

COMIDA

 

Arroz con Bogavante
Arroz con Ratja y Carabineros

 

CENA

 

Solomillo de Ternera al Rossini
Lenguado a la Normanda

POSTRE

Tatín de Manzana con Helado de vainilla

 

Precio por persona: 38.50€

 

* Los menús serán para mínimo 2 personas.

* NO incluyen refrescos, bodega y café.

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